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算盤子
原料:蔥花,蒜末,雨露,辣椒末,精鹽,胡椒粉,雞精等。
做法:將算盤子生坯放進(jìn)開水中煮至浮起撈出;鍋中放油燒熱,放入蔥花、蒜末炒香,然后放入辣椒末炒香;最后放入算盤子、雨露、鹽、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
口感:珠圓玉潤,口感滑爽。

 

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